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:) 엄마수첩

동네 아이들이 홀딱반한 고소~한 감자! 배고프다는 뭄무의 말을 듣고 무엇을 해줄까 고민하며 집안을 살펴보니 시부모님께서 열심히 길러 수확해주신 햇감자가 눈에 보였어요! 감자로 무엇을 만들까 한참 고민하다가 고~소한 감자전을 만들기로 했답니다. 재료도 초간단하면서 뭄무도 정말 좋아하거든요^^ 감자, 부침가루 or 밀가루 재료가 완전 간단하죠? ㅋㅋ 감자전을 더 색채롭게 하고 싶으면 당근을 얇게 채쳐서 감자전 위에 살짝 올려놓아주셔도 좋아요! 한결 예뻐보인답니다. 감자나, 부침가루의 양은 만들고자 하는 양에 따라 달라지는 것은 아시죠?^^ 1. 감자 3개와 물을 한컵 정도 넣고 믹서기로 곱게 갈아줍니다. 2. 믹서기로 곱게 간 것은 부침가루와 잘 섞어줍니다. 이때 되기의 정도를 봐가면서 물과 부침가루를 조금씩 더 넣어주세요. 3. 달궈진 후라이팬.. 더보기
우리집 건강을 지켜주는 매일우유 우유는 칼슘이 풍부해서 성장기에 있는 어린 아이들은 물론이고 에너지 소비가 많은 중장년층의 남성 그리고 골다공증의 위험이 높은 여성들이 꼭~ 섭취해야 하는 음료중 하나입니다! 그래서 우리 집도 매일 매일 우유를 먹기로 결정했습니다! 뭄무는 학교에서 먹지만 저랑 남편은 직접 사지 않으면 통~ 마실 기회가 없어서요. 수퍼에서 필요할 때마다 사서 먹어도 좋지만... 배달 시키는 쪽을 선택했어요. 편리하기도 하고... 배달신청하면 주는 선물이 맘에 들어서요.^^; 선물값이 우유값에 녹아들어가 있다는 것은 알지만... 눈에 보이는 물건들의 유혹을 뿌리치기가 힘들더라구요. ㅎㅎㅎ 선물로 받은 뽀로로 매트예요. 그 전부터 사고 싶었었는데...ㅎㅎㅎ 배달신청을 하고 집에 와서 곰곰히 따져보니... 우유값이 할인마트에서.. 더보기
재테크의 시작!! 가계부의 목적 및 가계부 쓰기의 노하우 결혼해서 아이낳고 부터 남편이 저에게 가계부 쓰기를 간곡히 권했습니다. 돈이 어디에서 세고 있는지 알고 싶다구요. 가계부 쓰기의 중요성에 대해서는 이 곳 저 곳에서 들어서 알고 있었기에 저도 가계부 쓰기를 작정했습니다. 그런데, 저는 한가지 시작하면 끝까지 해내는 성격이 못되서... 며칠 쓰다 말다 하기를 수십차례! 엑셀 프로그램을 이용해서 가계부를 써보기도 하고 종이 가계부로도 바꿔 봤어요. 그런데도 쓰다가 말아버리네요...이 귀차니즘을 어쩝니까??!! 어제 이마트에 가서 뜻하지 않게 큰 돈을 쓰고 와서 충격받고 오늘 또 가계부 쓰기에 도전해 보려고 합니다. 중도에 포기하지 않도록 이를 악물고 한 번 해보려구요! 바로 그 전에 가계부를 쓰기 전에 가계부의 중요성도 머리에 각인 시킬 겸 가계부를 왜 써야.. 더보기
재료는 최소로, 맛은 최대로! 정말 쉬운 샌드위치 만들기~ 남편은 공부 욕심이 정말 많습니다. 아침 8시까지 출근인데 회사에 5시 30분까지 가서 영어 공부를 하고 있습니다. 아침에 회사 구내식당을 이용해서 아침식사를 하고 있는데 이 시간이 너무 아깝답니다. 사무실에 앉아서 공부하다가 아침밥 먹으러 식당 갔다오면 시간이 최소 30분은 깨지고 그러다 보면 직장 동료들 출근하고... 이 시간을 아끼고 싶다고 간단히 먹을 수 있는 것을 싸가고 싶어합니다. 그래서, 처음에는 김밥을 싸주었습니다. 밑준비는 다~ 해놓고 아침에 일어나서 밥 비벼 말아주기만 하면 되도록 해두었어요. 그런데, 새벽에 일어나 싸는게 만만치 않네요^^; 그래서 메뉴를 샌드위치로 바꿨습니다~ 저녁때 저녁밥 준비하면서 싸서 냉장고에 넣어두고 아침에 꺼내가기만 하게끔 미리 준비해 두면 아주 쉽습니다~^.. 더보기
이래도 안먹을래? 야채 싫어하는 아이 야채 먹이기 아이의 엄마로서 아이가 야채를 먹지 않으면 정말 속상하죠! 콩나물 한줄기라도 아이가 먹으면 그 날은 웬지 무엇인가를 해 낸 듯한 느낌이 들기도 하는데요^^ 그래서 저는 오늘도 우리 뭄무에게 야채 한 번 먹여볼려고 머리를 이리 저리 굴려봅니다. 그리고 낸 결론은 야채볶음밥에 햄을 뱅글뱅글 돌려서 주기로 했습니다. 굳이 이름을 붙히자면 햄볶음밥스시?? 볶음밥햄말이?? 이름 어렵습니다.^^; 바로 재료소개와 만드는 방법으로 들어가죠! 야채 : 호박, 당근, 양파, 옥수수 통조림(야채는 원하시는 것으로 마음껏 대체 가능) 햄(슬라이스햄, 슬라이스햄 없으시면 햄을 얇게 썰어주세요~) 케찹 달걀 1. 각종 야채를 씻어서 최대한 작게 썹니다. (야채 정말 싫어하는 아이들은 최대한 눈으로 판별하지 못하도록 다지듯이 작.. 더보기
달콤한 초코쿠키 만들기, 아이들의 생애 첫 도전!! 오늘은 뭄무가 학교 형이랑 누나들이랑 초코쿠키를 만들었어요. 우리집은 아이들이 과자를 만들수 있게 장소를 대여(?)해 주었답니다. 대용이라는 6학년 남자아이가 쿠키 만드는데 중심에 서서 재료도 준비하고 직접 반죽하고 굽고 모든걸 리드하더라구요. 장래희망이 제과제빵 관련 분야에서 일하는 사람이랍니다.^^ 처음 아이들이 만들어보는 쿠키라서 재료준비에서도 실수가 있었고 만드는 과정에서도 순서가 바뀌는 실수가 있었지만 장래희망도 벌써 정해놓고 열심히 노력하는 모습이 정말 예뻤어요. 자, 그럼 아이들 옆에서 지켜본 초코쿠키 레시피와 과정을 알려드릴께요~ 1. 과자용 밀가루 : 500g 2. 버터 : 200g 3. 베이킹파우다 : 10g 4. 소금 : 10g 5. 설탕 : 300g 6. 초콜릿 : 2개(가나 초콜릿.. 더보기
정말 가지가지인 보험, 보험종류 및 보험회사 목록~ 요즘은 사건사고가 정말 빈번히 일어나고 있을 뿐만 아니라 새로운 질병도 정말 많아졌습니다. 그래서 병원 갈 일도 참 많은데요. 이럴 때 일수록 보험이 빛을 발하게 됩니다. 특히 월급받는 셀러리맨들에게 보험은 특히 도움이 됩니다. 매달 써야할 돈은 정해져 있는데 갑자기 가족중에 한 명이라도 아프게 되면 큰 돈 깨지게 되니까요. 깨질 큰돈이라도 있으면 다행이지만 없다면 가계가 휘청거릴게 뻔합니다. 그래서 보험에 들어볼까 싶어서 이리저리 정보를 찾다보면 보험 종류도 많고 보험 회사도 많아서 어떤 보험을 어떻게 드는 것이 좋은지 또 어떤 보험이 더 수익을 낼 수 있는지 모르시겠죠? 일단은 큰 그림을 그린 후에 세부계획을 짜보세요. 그러기 위해서는 보험종류를 먼저 알아야 합니다. 그런 후에 각 보험회사가 관심있는.. 더보기
만능 건강식품? 호박즙으로 부기도 빼고 살도 빼고 항암작용까지! 시어머니, 친정어머니 가릴 것 없이 모든 어르신들은 아이를 낳고 난 산모들에게 부기를 뺄려면 꼭 호박즙을 먹으라고 권하시죠. 출산 후 산모들에게 호박즙은 자궁을 빨리 수축하도록 도와주고, 어혈을 제거해 주는데 무척 효과적이랍니다. 그래서 저도 아이 낳고 한 달이 지난 후부터 먹기시작했어요~ 저는 통크신 우리 시어머님께서 정말 큰 늙은호박 4개를 다려주셔서 정말 열심히 먹었습니다. 냉장고를 열어보니 너무 많아서 그런지 아직도 몇개가 남아있네요. 진공팩에 담긴 호박즙을 컵에 따른 후 전자레인지에 1분 정도 돌려서 먹었습니다. 나중에는 호박즙이 너무 많아서 한 번에 2개씩 데워먹었어요^^; 커피 생각날 때마다 따뜻하게 데워서 먹으면 차 마시는 것처럼 참 좋아요. 달~달~하기도 하구요. 호박즙 마실 때마다 마음.. 더보기
Mother's day in Australia, 뭄무가 준비한 엄마의 날 선물 한국은 어머니의 날과 아버지의 날을 모두 합쳐져서 어버이의 날이라고 하는데요. 호주는 어머니의 날과 아버지의 날이 따로 있습니다. 어머니의 날(Mother's day)은 5월 둘째주 일요일이고 아버지의 날(Father's day)는 9월 첫째주 일요일이예요. 호주도 한국처럼 어머니의 날, 아버지의 날이 되면 온가족이 모여서 식사도 하고 부모님께 감사의 의미로 선물도 드려요. 뭄무가 유치원 다닐 때 어머니의 날이 있었는데요. 엄마를 위해서 멋진 그림을 가져왔네요. 짤막한 감사의 글과 함께요. 전체적인 그림은 이렇습니다. ㅋㅋㅋ 귀엽죠?? 식탁 끝에 하트가 뿅뿅 솟아나고 있는 아이가 우리 뭄무이구요. 뒤에 빨간 옷입고 하트 하나가 머리위에 솟아있는 여자가 저입니다~ 제 앞에 X표시 된 여인네는 아마도 그리다.. 더보기
정말 쉬운 꼬마 참치 김밥, 뭄무가 정말 좋아해요! 본론으로 들어가기 전에 제대로 옆구리 터진 김밥 구경해 보세요~ 김의 결이 안좋길래 반장 찢어서 겹쳐 말았는데도 옆구리가 터져버리네요!!^^; ㅋㅋㅋ 본론으로 들어가서 오늘은 우리 뭄무가 가장 좋아하는 참치를 이용한 김밥을 만들었습니다~ 꼬마 참치김밥은 정말 정말 쉬워요! 반찬거리 마땅히 없을 때 한 번 만들어보세요^^ 먼저, 참치캔에 들어있는 참치의 물기를 쪽~ 뺀다음 마요네즈와 후추 그리고 양파를 갈아서 조금만 넣은 후 서로 잘~ 섞일 수 있도록 비벼주세요. 저는 사조로하이 참치캔 큰 거 하나로 만들었는데 마요네즈는 3스푼 정도, 갈은 양파는 반스푼 정도 넣었어요. 후추는 한 번 툭하고 떨어뜨렸구요. 양파는 우리 아랑이 이유식 만들때 쓰는 강판이 있는데 그걸로 갈아서 넣었어요. 간편하게요^^ 밥은 김.. 더보기

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